Spaghetti all’assassina

Spaghetti all’assassina

Spaghetti all’assassina, una receta de pasta muy diferente Que raro suena el nombre de esta pasta, spaghetti all’assassina. Estamos muy cerca de Halloween y me ha parecido un buen momento para hacer esta receta italiana de pasta. Si buscas la traducción en...
Pasta a la boloñesa diferente

Pasta a la boloñesa diferente

Pasta a la boloñesa diferente, buena como la boloñesa autentica pero diferente Esta pasta a la boloñesa no es la receta autentica de la salsa a la boloñesa, pero es una receta que es igual de rica e incluso más. Le he dado este nombre para que entendieras más o menos...
Lasaña de alcachofas

Lasaña de alcachofas

Lasaña de alcachofas La lasaña en un plato tradicional de la cocina italiana. La más conocida es sin duda la lasaña al ragú o a la boloñesa, pero las preparaciones que se pueden hacer con este formato de pasta son infinitas. Para hoy he preparado lasaña de alcachofas,...
Canelones de calabaza y queso

Canelones de calabaza y queso

Canelones de calabaza y queso Como todos los años en otoño os traigo una receta con calabaza. Hoy toca una receta italiana de pasta, he preparado unos canelones rellenos de calabaza y queso, receta cremosa, fácil y deliciosa. Como ya te he contado en otras ocasiones...
Risotto a la pizza

Risotto a la pizza

Risotto a la pizza, con tomate y mozzarella La cocina italiana es algo que nunca se acaba de descubrir del todo. Cada día lo tengo más claro porque siempre descubro nuevas recetas como es el caso de este risotto a la pizza. Mi madre nunca me lo preparó porque ella...