por admin | Mar 19, 2019 | Hortalizas, Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Espaguetis con atún y tomates cherry, facilícimos. No os lo vais a creer pero esta iba a ser mi primera receta del blog! Quería empezar con una receta muy fácil pero muy rica y los espaguetis con atún y tomates cherry cumplían los requisitos. Pero lo admito…a... 
por admin | Feb 12, 2019 | Hortalizas, Primeros platos italianos, Segundos platos italianos, Thermomix
Alcachofas rellenas de pan y queso, facilisimas Ya te confesé hace tiempo mi amor por las alcachofas! Me gustan hechas de mil formas, entre ellas el risotto, alcachofas al perfume de hierbabuena y claro está la receta de hoy. Esta vez he preparado alcachofas... 
por admin | Ene 15, 2019 | Primeros platos italianos, Risotto, Thermomix
Risotto de alcachofas con ralladuras de limón El risotto de alcachofas es uno de mis risotto favoritos! Con este plato el sabor de la alcachofa se suaviza mucho gustándole también a quien no ama tanto esta hortaliza. Hoy he añadido a esta receta italiana un... 
por admin | Nov 6, 2018 | Buffet, Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Rollitos de lasaña verde rellenos de jamón y setas Cuando voy a ver a mi familia a Italia mi madre suele sorprenderme siempre con alguna nueva receta como estos rollitos de lasaña verde con jamón y setas que me preparó este verano. Creo que esta receta la vió en la... 
por admin | Oct 23, 2018 | Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Passatelli con caldo de pollo, una receta para calentarse Los passatelli con caldo de pollo son una receta de pasta fresca tradicional de Emilia Romagna, en el centro norte de Italia. Cuando llega el frío es una receta que preparo a menudo porque los passatelli con... 
por admin | Oct 16, 2018 | Hortalizas, Primeros platos italianos, Risotto, Thermomix
Risotto de calabaza, receta con sabor a otoño Ahora que parece que realmente ha llegado el otoño me apetecen platos más propios de esta temporada, que sean calentitos y sabrosos así que me he decidido a preparar este risotto de calabaza con crema de gorgonzola. Mi... 
por admin | Sep 30, 2018 | Pescado y marisco, Primeros platos italianos
Arroz patatas y mejillones, sabor y tradición Si hay una receta que mi madre prepara siempre cuando vuelvo a casa es el arroz patatas y mejillones, en italiano “riso, patate e cozze”. Solo el nombre de esta receta tradicional italiana cuenta los... 
por admin | Sep 18, 2018 | Hortalizas, Niños, Primeros platos italianos, Thermomix
Crema de tomate a la italiana o “pappa al pomodoro” Mi huerto no para de producir tomates y ya estoy cansada de preparar salsa de tomate, salmorejo y gazpacho. Buscando en mi memoria (ya no tan buena) he dado con esta receta de crema de tomate a la... 
por admin | Sep 4, 2018 | Buffet, Niños, Pasta, Primeros platos italianos
Tortilla de pasta, una receta rápida para toda la familia No me gusta comer pasta recalentada. Me gusta comer la pasta muy caliente, recién salida de la olla y que sea al dente. En mi casa siempre cocino la cantidad de pasta que necesito, prefiero quedarme corta... 
por admin | Jul 3, 2018 | Buffet, Hortalizas, Primeros platos italianos, Thermomix
Berenjenas a la parmesana, la verdadera receta tradicional. Si hay una hortaliza que me guste hecha de cualquier forma esta es la berenjena. Hay muchas recetas tradicionales italianas que se hacen con berenjenas pero sin duda mi favorita son las berenjenas a la...
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