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Brazo de gitano de cassata

Brazo de gitano de cassata

Brazo de gitano de cassata siciliana ¡El blog está de cumpleaños! ¡Ya son 5 añitos! Que pronto se pasan, sucede como con los hijos, el tiempo pasa sin darte cuenta. En realidad quería preparar una cassata siciliana pero no tengo mucho tiempo, de hecho el cumple fue en...
Almendras tostadas con chocolate

Almendras tostadas con chocolate

Almendras tostadas con chocolate, postre facilísimo. Las almendras tostadas con chocolate son un postre navideño tradicional en Puglia (Apulia). En mi tierra las llamamos «mandorle attorrate» que quiere decir almendras tostadas. He visto que aquí en España también se...
Cordero con patatas al horno

Cordero con patatas al horno

Cordero con patatas al horno de la mamma El cordero con patatas al horno es un plato inmancable en las fiestas de Pasqua y Navidad en casa de mis padres. Es una receta buenísima, muy calorica pero buenísima. En mi casa se suele servir como primer plato o plato unico...
Cantucci auténticos con almendras

Cantucci auténticos con almendras

Cantucci auténticos, la receta de Prato. Probablemente estas sean una de las galletas tradicionales italianas más conocidas. Se llaman cantucci o biscotti di Prato (galletas de Prato) tomando el nombre de la ciudad toscana donde posiblemente se hayan hecho por primera...
Baci di dama o besos de dama

Baci di dama o besos de dama

Besos de dama o baci di dama Besos de dama, mejor dicho baci di dama, son unas galletas tradicionales italianas típicas de la región Piemonte. ¿Los has probado nunca? Te aseguro que son una autentica delicia. La combinación de chocolate y avellanas los hace...
Tarta de panettone rellena de crema de mascarpone

Tarta de panettone rellena de crema de mascarpone

Tarta panettone, una forma distinta de comer panettone Cuando me he puesto a hacer esta tarta panettone la verdad es que me esperaba que me saliera más bonita. Admito que es la primera vez que me pongo manos a la obra con una manga pastelera para hacer decoraciones y...