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Bizcocho de limón y almendras húmedo y esponjoso

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Bizcocho de limón y almendras, con miga húmeda y esponjosa Que rico que es este bizcocho de limón y almendras, queda con una textura húmeda y esponjosa que recuerda un poco la de la tarta caprese de limón. Descubrí esta receta un día que estaba en casa de mi madre y...
Nutella hecha en casa

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Nutella hecha en casa, crema de chocolate y avellanas No creo que en Italia existan niños de mi generación que no hayan comido alguna vez Nutella. Había una publicidad que decía «que mundo sería sin nutella» (creo que lo siguen diciendo…), estoy totalmente de...
Galletas de nata friables y crujientes

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Galletas de nata, en Italia las llamamos «macine» Hoy te traigo una receta de galletas de nata que comía a menudo cuando era pequeña, en Italia las llamamos «macine» y son uno de los tantos productos de una famosa marca bollería. No son galletas tradicionales pero la...
Pasta con gorgonzola peras y nueces

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Pasta con gorgonzola peras y nueces ¿Has probado mi risotto con gorgonzola, peras y nueces? Te ha gustado pero no tienes tiempo para preparar un risotto? Entonces tienes que probar la pasta con gorgonzola peras y nueces. Esta receta de pasta la puedes preparar en...
Tarta de panettone rellena de crema de mascarpone

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Tarta panettone, una forma distinta de comer panettone Cuando me he puesto a hacer esta tarta panettone la verdad es que me esperaba que me saliera más bonita. Admito que es la primera vez que me pongo manos a la obra con una manga pastelera para hacer decoraciones y...
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