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Hojaldre con berenjenas

Hojaldre con berenjenas

Hojaldre con berenjenas listo en pocos minutos A menudo me gusta comer platos diferentes y ricos que estén listos en pocos minutos y que no cuesten mucho trabajo como este hojaldre con berenjenas. Es una receta muy fácil que te sacará de la rutina sin apenas...
Bizcocho de cerezas y ricotta

Bizcocho de cerezas y ricotta

Bizcocho de cerezas y ricotta húmedo y esponjoso Seguramente te habrá pasado a ti lo mismo que me ha pasado a mi. Comprar alguna fruta que tiene una pinta espectacular y luego le falla algo. Es lo que me ha pasado con las cerezas que he utilizado para `preparar este...
Carpaccio de tomates

Carpaccio de tomates

Carpaccio de tomates, ensalada de tomate a la italiana Hace ya mucha calor y apetecen platos ligeros y frescos. Por esto hoy te traigo este carpaccio de tomate, una receta de ensalada diferente y con mucho sabor. El carpaccio de tomates es una ensalada de tomate al...
Crostata de fresas y panna cotta

Crostata de fresas y panna cotta

Crostata de fresas y panna cotta ¡Ya ha llegado el séptimo cumpleaños del blog y hay que celebrarlo con una tarta!  Hoy he preparado esta crostata de fresas y panna cotta. Es un postre que llama mucho la atención por sus colores y que conquista al primer bocado...
Tarta paradiso

Tarta paradiso

Tarta paradiso con crema de nata Hoy traigo la receta italiana de un bizcocho muy antiguo que se ha hecho popular en toda Italia, he preparado la tarta paradiso. Este postre italiano fue creado en el 800 por un famoso pastelero, Enrico Vigoni, en la ciudad de Pavia y...
Lasaña de alcachofas

Lasaña de alcachofas

Lasaña de alcachofas La lasaña en un plato tradicional de la cocina italiana. La más conocida es sin duda la lasaña al ragú o a la boloñesa, pero las preparaciones que se pueden hacer con este formato de pasta son infinitas. Para hoy he preparado lasaña de alcachofas,...
Crispelle di riso, buñuelos de arroz dulces de Sicilia

Crispelle di riso, buñuelos de arroz dulces de Sicilia

Crispelle di riso, buñuelos de arroz sicilianos Ya mismo será el día del padre y este año he conseguido traerte una nueva receta italiana tradicional para celebrar esta fiesta. Para hoy he preparado crispelle di riso que son unos buñuelos dulces de arroz. Es una...
Rosquillas de manzana

Rosquillas de manzana

Rosquillas de manzana, un postre para todas las ocasiones Las rosquillas de manzana son un postre facilísimo y delicioso. Esta es una receta tradicional italiana de la zona del Trentino pero con los años ha conquistado todo el territorio nacional y se ha convertido en...
Castañole de almendras

Castañole de almendras

Castañole de almendras, postre para el carnaval En época de carnaval en Italia no pueden faltar dulces fritos, hay tantos que se podría hacer un buen libro solo con ellos. Para hoy he preparado castañole («castagnole») de almendras, una receta italiana de bolitas...
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