Rollo de carne relleno al horno

Rollo de carne relleno al horno

Rollo de carne relleno al horno, una receta para toda la familia. La receta italiana que vamos a preparar hoy es el rollo de carne relleno al horno, para mi “polpettone”. Esta es una receta que siempre cumple con las expectativas: está buenísimo, es jugoso...
Straccetti de ternera con rúcula, cherry y parmesano

Straccetti de ternera con rúcula, cherry y parmesano

Straccetti de ternera con rúcula, cherry y parmesano, receta de la cocina italiana. Si quisiéramos traducir la palabra straccetti su traducción en español sería andrajos, así que los straccetti de ternera con rúcula, cherry y parmesano son una receta italiana hecha...
Bocaditos de pollo

Bocaditos de pollo

Bocaditos de pechuga de pollo. Los bocaditos de pollo son una forma diferente y apetitosa para preparar una pechuga de pollo. Los descubrió mi madre cuando fue a visitar unos amigos y cuando los preparó en casa nos conquistaron a todos.  Esta es una receta muy jugosa,...
Panceta curada al estilo italiano para carbonara

Panceta curada al estilo italiano para carbonara

Panceta casera para espaguetis a la carbonara. Por fin he descubierto como hacer la panceta curada al estilo italiano para pasta a la carbonara. Desde que vivo en España encontrar una panceta ideal para hacer pasta a la carbonara me ha resultado siempre caro y...