por Sara | Abr 14, 2026 | Hortalizas
Rollo de calabacín con tomate y queso al horno, receta fácil y saludable ¿Cuántas veces te encuentras en tu frigorífico con un calabacín que ha quedado olvidado porque no sabías qué hacer con él? A mí me pasa más a menudo de lo que me gustaría… No sé por qué,...
por Sara | Mar 10, 2026 | Buffet, Hortalizas, Quesos, Segundos platos italianos
Espiral de hojaldre con ricotta y espinacas El hojaldre con ricotta y espinacas es una de esas recetas que preparo en casa cuando quiero algo sencillo sin renunciar al sabor. Hoy voy a compartir contigo mi versión de esta receta italiana que tanto me gusta. Mi madre...
por Sara | Feb 17, 2026 | Aperitivos, Buffet, Quesos
Hojaldre con gorgonzola, perras y nueces El hojaldre con gorgonzola, peras y nueces es una tarta salada que viene bien para todas las ocasiones. Es una receta facilísima que se prepara en menos de 5 minutos. Apta también para quien no sabe cocinar queda siempre...
por Sara | Feb 10, 2026 | Hortalizas, Segundos platos italianos
Alcachofas a la parmesana Como me gusta esta receta de alcachofas a la parmesana. Queda jugosa, con un sabor suave que es una delicia, además es una receta sin gluten. Hay quien dice que las alcachofas o te gustan o no te gustan. Yo no lo creo. Mi marido es el...
por Sara | Dic 9, 2025 | Pasta, Primeros platos italianos
La pasta es el plato numero uno de los italianos ¿o la pizza? Bueno no entro en esta diatriba… Hablando de pasta…soy una amante de las pasta al horno, esas que perfuman toda la casa como estos canelones de creps a la boloñesa. La pasta al horno es el mejor...
por Sara | Nov 18, 2025 | Carnes
Rollo de carne jugoso al horno A veces me gusta probar combinaciones nuevas de esas que sabes desde el principio que tendrán éxito asegurado como este rollo de carne jugoso al horno. Hace unos años publiqué una receta de rollo de carne con pistachos que tuvo muchísimo...
por Sara | Oct 7, 2025 | Niños, Segundos platos italianos, Thermomix
Albóndigas de ricotta con tomate Si estás cansad@ de comer siempre las mismas albóndigas de carne, ha llegado el momento de que pruebes las albóndigas de ricotta con tomate. En el sur de Italia comemos mucha ricotta. En casa de mis padres se compra por lo menos...
por Sara | Jul 2, 2024 | Aperitivos, Buffet, Hortalizas, Quesos
Hojaldre con berenjenas listo en pocos minutos A menudo me gusta comer platos diferentes y ricos que estén listos en pocos minutos y que no cuesten mucho trabajo como este hojaldre con berenjenas. Es una receta muy fácil que te sacará de la rutina sin apenas...
