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Focaccia tradicional con patatas

Focaccia tradicional con patatas

Focaccia tradicional con patatas, receta italiana típica del Salento. La receta italiana de hoy es una focaccia tradicional, un plato que mi madre me prepara cada vez que voy a mi tierra. Es una receta típica de la zona de donde vengo, el Salento y allí se llama...
Mousse de café ¡Irresistible!

Mousse de café ¡Irresistible!

Irresistible receta italiana para los amantes del café Hoy preparamos un postre para los amante del café… una mousse de café, ya era hora de preparar una receta italiana hecha con esta bebida. A lo mejor os esperabais un tiramisú, pero aún no tengo mucho hueco...
Rollo de carne relleno al horno

Rollo de carne relleno al horno

Rollo de carne relleno al horno, una receta para toda la familia. La receta italiana que vamos a preparar hoy es el rollo de carne relleno al horno, para mi “polpettone”. Esta es una receta que siempre cumple con las expectativas: está buenísimo, es jugoso...
Focaccia rapida con queso y pesto

Focaccia rapida con queso y pesto

Focaccia rapida con queso y pesto hecha en la sartén La receta italiana que he preparado hoy es una plato muy fácil y útil para las emergencias. Con pocos ingredientes podremos preparar esta focaccia rapida con queso y pesto, recién hecha está buenisima y no necesita...
Caponata de berenjenas

Caponata de berenjenas

Caponata de berenjenas, un plato ideal para el verano.  La caponata de berenjenas es un plato tradicional de la cocina italiana y siciliana, en italiano se llama “caponata di melanzane”.  Los ingredientes base de esta receta son las berenjenas y...
Croquetas de arroz

Croquetas de arroz

Arancini de arroz o croquetas de arroz, receta de la cocina italiana. Las croquetas de arroz se llaman en Italia “arancini di riso”. Es un plato de la cocina italiana tradicional típico de Sicilia. Es una receta muy fácil de preparar, sano y económico, a...

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