por admin | Ene 8, 2019 | Aperitivos, Buffet, Hortalizas, Thermomix
Cebollitas glaseadas agridulces El vinagre balsámico de Modena es un vinagre con un sabor peculiar que no a todos les gusta. A mi en las ensaladas no me gusta pero con estas cebollitas glaseadas encuentra su pareja perfecta. Esta receta italiana queda aún más rica... 
por admin | Dic 11, 2018 | Buffet, Postres, Thermomix
Baci Perugina, bombones de chocolate y avellanas Los bombones de chocolate y avellanas no son otra cosa que los Baci de Perugina. Creo que es la chocolatina más famosa de toda Italia. Hoy te propongo prepararlos en casa, verás que la receta es muy fácil y merece la... 
por admin | Oct 31, 2018 | Niños, Postres, Thermomix
Primero la gelatina y después el dulce de membrillo. Nunca se me habría ocurrido preparar una gelatina de membrillo si no hubiera sido por el reto del juego de blogueros. La verdad que a principio me estaba costando encontrar una recta que no fuese el clásico dulce de... 
por admin | Oct 30, 2018 | Buffet, Niños, Postres, Thermomix
Turrón blando de chocolate con avellanas, dedicado a los amantes del chocolate Seguro que estarás pensando en que me estoy adelantando preparando recetas de Navidad. Pero no es así, el turrón blando de chocolate con avellanas no es otra cosa que el “torrone dei... 
por admin | Oct 16, 2018 | Hortalizas, Primeros platos italianos, Risotto, Thermomix
Risotto de calabaza, receta con sabor a otoño Ahora que parece que realmente ha llegado el otoño me apetecen platos más propios de esta temporada, que sean calentitos y sabrosos así que me he decidido a preparar este risotto de calabaza con crema de gorgonzola. Mi... 
por admin | Sep 18, 2018 | Hortalizas, Niños, Primeros platos italianos, Thermomix
Crema de tomate a la italiana o “pappa al pomodoro” Mi huerto no para de producir tomates y ya estoy cansada de preparar salsa de tomate, salmorejo y gazpacho. Buscando en mi memoria (ya no tan buena) he dado con esta receta de crema de tomate a la... 
por admin | Ago 31, 2018 | Niños, Postres, Thermomix
¡Refrescate con un sorbete de sandía! Esta semana os sorprendo otra receta, como estamos a finales de mes es el día del reto de Juego de blogueros 2.0 y este mes el ingrediente elegido es la sandía. En casa tengo varias provenientes de mi huerto y he decidido preparar... 
por admin | Ago 28, 2018 | Aperitivos, Hortalizas, Thermomix
Mermelada de berenjenas, querrás comerla a cucharadas La cocina y la comida son mi pasión y siempre que veo o pruebo algo que me llama realmente la atención lo intento recrear en mi cocina. Es lo que ha pasado con esta mermelada de berenjenas, descubrí la receta este... 
por admin | Ago 14, 2018 | Buffet, Hortalizas
Berenjenas gratinadas ligeras pero muy sabrosas Ya os advertí que las berenjenas son una de mis hortalizas favoritas, sin duda el verano es el mejor periodo del año para consumirlas porque es cuando más sabor tienen. Las berenjenas gratinadas son un plato que no puede... 
por admin | Mar 20, 2018 | Aperitivos, Buffet, Pizza y focaccia, Thermomix
Pan mediterráneo, mejor dicho pizzi leccesi. El pan mediterráneo es una receta italiana tradicional típica de la provincia de Lecce, una preciosa ciudad que se encuentra en la punta del tacón de la bota. El verdadero nombre de este panino es pizzo leccese y creo que...
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