por Sara | Feb 15, 2022 | Niños, Postres, Thermomix
Arancini de carnaval, dulce frito del carnaval italiano Estamos muy cerca de las fechas clave del carnaval y hoy he preparado una receta tradicional italiana tipica de estas fiestas. Se llaman arancini di carnevale, un dulce frito tradicional de la región Marche (en...
por Sara | Sep 28, 2021 | Niños, Postres
Bizcocho con corazón de chocolate, o mermelada si prefieres He descubierto este riquísimo bizcocho con corazón de chocolate este verano, en la casa de mi tía. Estaba aún templado y resultaba imposible parar de comer. El bizcocho resultaba esponjoso y ligeramente...
por Sara | Oct 6, 2020 | Niños, Postres, Thermomix
Tarta invisible de manzanas Que alegría poder estar aquí otro mes más! Como acaba de entrar el otoño no podía faltar una receta con manzanas. Hoy traigo una tarta invisible de manzanas! Te podrá parecer un nombre algo extraño pero es perfecto para esta tarta de...
por Sara | Mar 3, 2020 | Postres, Thermomix
Bizcocho de limón y almendras, con miga húmeda y esponjosa Que rico que es este bizcocho de limón y almendras, queda con una textura húmeda y esponjosa que recuerda un poco la de la tarta caprese de limón. Descubrí esta receta un día que estaba en casa de mi madre y...
por Sara | Feb 11, 2020 | Niños, Postres, Thermomix
Nutella hecha en casa, crema de chocolate y avellanas No creo que en Italia existan niños de mi generación que no hayan comido alguna vez Nutella. Había una publicidad que decía «que mundo sería sin nutella» (creo que lo siguen diciendo…), estoy totalmente de...
por Sara | Ene 21, 2020 | Niños, Postres, Thermomix
Galletas de nata, en Italia las llamamos «macine» Hoy te traigo una receta de galletas de nata que comía a menudo cuando era pequeña, en Italia las llamamos «macine» y son uno de los tantos productos de una famosa marca bollería. No son galletas tradicionales pero la...
por Sara | Ene 14, 2020 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia
Pizza parigina, una pizza diferente y deliciosa Me gusta la pizza en todas sus formas y esta pizza parigina sin duda está incluida entre ellas. Es una pizza tradicional de Napoli con 200 años de historia: parece que el nombre de parigina (en realidad «per la regina» o...
por Sara | Nov 26, 2019 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Rosticceria siciliana, una receta para muchos aperitivos distintos Quien habrá estado en Sicilia, sobre todo en Palermo, seguramente sabrá que es la rosticceria siciliana. No es otra cosa que una especie de bolleria salada muy variada que se suele comer entre horas y...
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