por Sara | Ene 14, 2020 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia
Pizza parigina, una pizza diferente y deliciosa Me gusta la pizza en todas sus formas y esta pizza parigina sin duda está incluida entre ellas. Es una pizza tradicional de Napoli con 200 años de historia: parece que el nombre de parigina (en realidad «per la regina» o...
por Sara | Nov 26, 2019 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Rosticceria siciliana, una receta para muchos aperitivos distintos Quien habrá estado en Sicilia, sobre todo en Palermo, seguramente sabrá que es la rosticceria siciliana. No es otra cosa que una especie de bolleria salada muy variada que se suele comer entre horas y...
por Sara | Jun 25, 2019 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Focaccia barese, la receta con patata en la masa Si conoces a fondo mi blog te estarás diciendo que la focaccia barese ya la he preparado en otra ocasión. Es verdad, en el blog hay otra receta que se llama focaccia con tomates cherry y es muy parecida a esta, además...
por Sara | Abr 30, 2019 | Buffet, Hortalizas, Pizza y focaccia, Thermomix
Focaccia de berenjenas a la parmesana sin horno. Suelo respetar bastante la temporada de los productos a la hora de comprarlos (las hortalizas de temporada tienen un sabor y una textura mucho mejor) pero en la receta de hoy haré una excepción y me adelantaré un poco a...
por Sara | Abr 23, 2019 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Hojaldre relleno a la italiana o rustico leccese Esta era una de mis comidas favoritas cuando era pequeña y aún sigue siéndolo! Cuando voy a Italia y voy a dar un paseo por Lecce siempre me compro un «rustico» una especie de hojaldre relleno a la italiana con esta...
por Sara | Feb 26, 2019 | Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Piadina tradicional romañola, cual es tu relleno favorito? ¿Has probado nunca una piadina tradicional recién hecha? Me refiero a su masa! Es algo increíble de verdad es deliciosa. Además si estás en una de esas tienda donde lo ves todo, desde el estirado hasta la...
por Sara | Ene 29, 2019 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Pizza Danubio, bolitas de pizza rellenas de… Me encanta la pizza en todas sus formas desde las más clásicas a las más modernas como esta pizza Danubio compuesta por bolitas de masa de pizza super esponjosas rellenas de mozzarella y tomate. Aún no he entendido...
por Sara | Sep 11, 2018 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Calzone frito o panzerotto, receta tradicional italiana irresistible La receta de hoy creo que es una de mis favoritas, de esas que no solo te gustan si no que también traen muchos de recuerdos de la niñez. De pequeñas mi hermana y yo eramos unas glotonas de calzone...
