por Sara | May 30, 2023 | Aperitivos, Buffet, Hortalizas
Scarpaccia, pizza de verduras crujiente La scarpaccia es una especie de pizza de verduras crujiente y es una receta tradicional de Toscana. Es perfecta como aperitivo o para una cena rápida. Yo la he descubierto hace poco cuando se ha puesto muy de moda entre varios...
por Sara | Feb 7, 2023 | Postres, Thermomix
Ravioli dulces de ricotta o cassatelle Por fin consigo volver a publicar, últimamente me resulta difícil encontrar el tiempo para cocinar y luego sentarme frente al ordenador. Hoy traigo una receta italiana de carnaval tradicional de Sicilia, he preparado los ravioli...
por Sara | Dic 20, 2022 | Pescado y marisco, Segundos platos italianos
Bacalao a la capuchina, simplemente diferente He estado varios días pensando en que receta italiana preparar para regalaros algo diferente para vuestras mesas navideñas. Al final entre dulce y salado he optado por una receta de pescado diferente, muy diferente a las...
por Sara | Dic 6, 2022 | Pizza y focaccia, Thermomix
Pucce salentine, pan de sémola para rellenar La mayoría de vosotros seguramente no conocerán las pucce salentine (pucce es el nombre del pan, salentine quiere decir del Salento, la zona que hay justo al final del tacón, donde se encuentra la ciudad de Lecce), de hecho...
por Sara | Nov 15, 2022 | Postres, Thermomix
Deliziose, galletas deliciosas rellenas Cada año en esta epoca traigo una nueva receta de galletas, hoy he preparado «deliziose» galletas deliciosas, receta tradicional italiana originaría de la zona de Nápoles. Hoy me he permitido traeros la receta con una modifica...
por Sara | May 3, 2022 | Buffet, Hortalizas, Pizza y focaccia, Thermomix
Focaccia rellena de cebolla, receta de Apulia La focaccia rellena de cebolla de hoy es una de las recetas estrella de mi madre. Es una de las receta más famosa de mi querida región Puglia (Apulia). En cada casa se personaliza según gustos, se le puede añadir...
por Sara | Abr 12, 2022 | Postres, Thermomix
Tiramisú de fresas en huevo de chocolate Ya he preparado más recetas de tiramisú pero hoy traigo una nueva, un tiramisú de fresas delicioso. Lo he preparado con una crema diferente a las anteriores así que ya tienes un buen abanico de opciones para descubrir cual es...
por Sara | Mar 8, 2022 | Hortalizas
Alcachofas a la romana Las alcachofas son una hortaliza que se ama o se odia. Yo las amo. Me gustan preparadas de cualquier manera, con risotto, rellenas, en ensalada y estas deliciosas alcachofas a la romana. Con ese relleno de hierbas aromáticas quedan...
