por Sara | Mar 23, 2026 | Hortalizas, Segundos platos italianos
Frittata italiana de espárragos: receta fácil y esponjosa Aprovechando que ya ha llegado la temporada de espárragos y mis paseos con mi perra para recogerlos, hoy te traigo una deliciosa frittata italiana de espárragos, una receta casera muy especial. No es la...
por Sara | Mar 10, 2026 | Buffet, Hortalizas, Quesos, Segundos platos italianos
Espiral de hojaldre con ricotta y espinacas El hojaldre con ricotta y espinacas es una de esas recetas que preparo en casa cuando quiero algo sencillo sin renunciar al sabor. Hoy voy a compartir contigo mi versión de esta receta italiana que tanto me gusta. Mi madre...
por Sara | Mar 3, 2026 | Pasta, Primeros platos italianos
Pasta con crema de ricotta, pistachos y guanciale Hay recetas que nacen para sorprender, y otras que simplemente que nacen porque estás harta de comer siempre lo mismo. Esta pasta con crema de ricotta, pistachos y guanciale pertenece a las dos categorías. Es una de...
por Sara | Feb 17, 2026 | Aperitivos, Buffet, Quesos
Hojaldre con gorgonzola, perras y nueces El hojaldre con gorgonzola, peras y nueces es una tarta salada que viene bien para todas las ocasiones. Es una receta facilísima que se prepara en menos de 5 minutos. Apta también para quien no sabe cocinar queda siempre...
por Sara | Ene 27, 2026 | Pizza y focaccia
Pizza baciata, fácil y versátil La pizza baciata es una versión moderna de la clásica pizza italiana que a muchos italianos les gusta doblar por la mitad a la hora de comer. Mi madre es una de esos italianos que para comer la pizza la dobla por la mitad. Yo soy de las...
por Sara | Ene 13, 2026 | Pasta, Primeros platos italianos
Falsa carbonara con crema de calabaza ¡Feliz 2026! Que alegría volver a la rutina tras las vacaciones. Con los niños en casa he preferido poner en pausa el blog para poder disfrutar de ellos, pero hoy vuelvo cargada de energía y con una nueva receta muy fácil y...
por Sara | Oct 7, 2025 | Niños, Segundos platos italianos, Thermomix
Albóndigas de ricotta con tomate Si estás cansad@ de comer siempre las mismas albóndigas de carne, ha llegado el momento de que pruebes las albóndigas de ricotta con tomate. En el sur de Italia comemos mucha ricotta. En casa de mis padres se compra por lo menos...
por Sara | Feb 27, 2024 | Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Pasta cremosa con salmón y pistachos, receta rápida y muy fácil Me gusta hacer recetas de pasta diferentes para no caer en la monotonía. Hoy traigo una receta deliciosa, he preparado pasta cremosa con salmón y pistachos. Esta no es la clásica receta de pasta con...
