por Sara | Dic 9, 2025 | Pasta, Primeros platos italianos
La pasta es el plato numero uno de los italianos ¿o la pizza? Bueno no entro en esta diatriba… Hablando de pasta…soy una amante de las pasta al horno, esas que perfuman toda la casa como estos canelones de creps a la boloñesa. La pasta al horno es el mejor...
por Sara | Nov 18, 2025 | Carnes
Rollo de carne jugoso al horno A veces me gusta probar combinaciones nuevas de esas que sabes desde el principio que tendrán éxito asegurado como este rollo de carne jugoso al horno. Hace unos años publiqué una receta de rollo de carne con pistachos que tuvo muchísimo...
por Sara | Oct 7, 2025 | Niños, Segundos platos italianos, Thermomix
Albóndigas de ricotta con tomate Si estás cansad@ de comer siempre las mismas albóndigas de carne, ha llegado el momento de que pruebes las albóndigas de ricotta con tomate. En el sur de Italia comemos mucha ricotta. En casa de mis padres se compra por lo menos...
por Sara | Jul 2, 2024 | Aperitivos, Buffet, Hortalizas, Quesos
Hojaldre con berenjenas listo en pocos minutos A menudo me gusta comer platos diferentes y ricos que estén listos en pocos minutos y que no cuesten mucho trabajo como este hojaldre con berenjenas. Es una receta muy fácil que te sacará de la rutina sin apenas...
por Sara | Ene 16, 2024 | Hortalizas, Primeros platos italianos
Minestrone, menestra de verduras italiana El minestrone es una receta italiana tradicional que me han pedido hacer mis seguidores ya repetidas veces. Hacía tiempo que tenia pensado hacerla pero se que sois unos golosos y al final opto por recetas que entran más por...
por Sara | Nov 14, 2023 | Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Canelones de calabaza y queso Como todos los años en otoño os traigo una receta con calabaza. Hoy toca una receta italiana de pasta, he preparado unos canelones rellenos de calabaza y queso, receta cremosa, fácil y deliciosa. Como ya te he contado en otras ocasiones...
por Sara | Oct 3, 2023 | Aperitivos, Buffet, Hortalizas, Segundos platos italianos, Thermomix
Albóndigas de berenjenas y queso Las albóndigas de berenjenas y queso son una receta que no falla nunca, en mi casa se prepara siempre que es temporada de berenjenas. Es una receta muy fácil y lista en pocos minutos, que puedes preparar de un día para otro porque...
por Sara | May 30, 2023 | Aperitivos, Buffet, Hortalizas
Scarpaccia, pizza de verduras crujiente La scarpaccia es una especie de pizza de verduras crujiente y es una receta tradicional de Toscana. Es perfecta como aperitivo o para una cena rápida. Yo la he descubierto hace poco cuando se ha puesto muy de moda entre varios...
