por Sara | Dic 2, 2025 | Postres, Thermomix
Ricciarelli de Siena, mazapán de la Navidad Toscana No podía no empezar el mes de diciembre con una receta navideña, para hoy he preparado riccierelli de Siena, una galletas de mazapán tradicionales de Toscana que se comen sobre todo en Navidad. Estos dulce no...
por Sara | Nov 25, 2025 | Buffet, Postres, Thermomix
Trufas de tiramisú rellenas de chocolate Hace años, cuando aún no me gustaba el tiramisú, si me hubieran ofrecido unas trufas al tiramisú les hubiera dicho «no, gracias». Cuantos tiramisú me he perdido… Pero todo cambia y también nuestros gustos, hoy el tiramisú...
por Sara | Nov 18, 2025 | Carnes
Rollo de carne jugoso al horno A veces me gusta probar combinaciones nuevas de esas que sabes desde el principio que tendrán éxito asegurado como este rollo de carne jugoso al horno. Hace unos años publiqué una receta de rollo de carne con pistachos que tuvo muchísimo...
por Sara | Nov 11, 2025 | Aperitivos, Segundos platos italianos, Thermomix
Flan de calabaza con crema de queso Si te encanta la calabaza o si tienes muchas y ya no sabes que hacer con ellas esta receta de flan de calabaza es lo que estabas buscando. La calabaza es un ingrediente muy versátil, queda muy rica cocinándola salteada con un poco...
por Sara | Nov 4, 2025 | Niños, Postres, Thermomix
Nutellotti, galletas con solo 3 ingredientes Los nutellotti son unas galletas riquísimas hechas con solo 3 ingredientes. Se preparan en 10 minutos llevan nutella (de aquí su nombre), huevo y harina. Son irresistibles, quedan crujiente por fuera y tiernas por dentro....
por Sara | Oct 28, 2025 | Pasta, Primeros platos italianos
Spaghetti all’assassina, una receta de pasta muy diferente Que raro suena el nombre de esta pasta, spaghetti all’assassina. Estamos muy cerca de Halloween y me ha parecido un buen momento para hacer esta receta italiana de pasta. Si buscas la traducción en...
por Sara | Oct 21, 2025 | Postres, Thermomix
Torta capuccina, cremosidad a cada bocado He visto que la torta della nonna os encantó así que para hoy he preparado la torta capuccina, un postre tradicional italiano de la provincia de Modena. Llevaba tiempo queriendo preparar esta tarta italiana (me vais a escuchar...
por Sara | Oct 14, 2025 | Primeros platos italianos, Salsas
Pasta a la boloñesa diferente, buena como la boloñesa autentica pero diferente Esta pasta a la boloñesa no es la receta autentica de la salsa a la boloñesa, pero es una receta que es igual de rica e incluso más. Le he dado este nombre para que entendieras más o menos...
por Sara | Oct 7, 2025 | Niños, Segundos platos italianos, Thermomix
Albóndigas de ricotta con tomate Si estás cansad@ de comer siempre las mismas albóndigas de carne, ha llegado el momento de que pruebes las albóndigas de ricotta con tomate. En el sur de Italia comemos mucha ricotta. En casa de mis padres se compra por lo menos...
por Sara | Sep 30, 2025 | Postres, Thermomix
Torta de la nonna, la versión italiana de la tarta de la abuela Hace más de un año que no publico… Que mejor forma de celebrar mi vuelta al blog con esta tarta della nonna, la versión italiana de la tarta de la abuela. Cuanto tiempo ha pasado. Admito que había...
