por Sara | Nov 30, 2018 | Carnes, Hortalizas, Segundos platos italianos, Thermomix
Pollo deshuesado relleno de castañas y salsa de granadas, una combinación deliciosa No se me hubiera ocurrido preparar un pollo deshuesado relleno de castañas de no haber sido por el reto de este mes en el Juego de Blogueros. La verdad es que mi madre en Navidad suele...
por Sara | Nov 27, 2018 | Postres, Thermomix
Panettone clásico, receta sin masa madre El panettone o lo amas o lo odias! Eso pasa porque los panettones comerciales tienen tantos aromas artificiales que en cuanto se abre la bolsa disgustan. Por lo menos es lo que me pasa a mi. Pero si hablamos de productos...
por Sara | Nov 20, 2018 | Niños, Postres, Thermomix
Surtidos de galletas para regalar, endulza la Navidad Las galletas para regalar que he preparado hoy son una galletas hechas con una «pasta frolla» (masa quebrada) muy simple que da mucho juego porque con una sola masa podemos hacer muchas galletas muy distintas y de...
por Sara | Nov 13, 2018 | Buffet, Carnes, Niños, Segundos platos italianos, Thermomix
Albóndigas con campiñones, la mejor receta de mi tía. La verdad es que me ha costado encontrar un nombre en español adecuado para estas albondigas con champiñones, para mi no son otra cosa que los «polpettoncini di zia Teresa». Los «poplpettoni» o «polpettoncini» en...
por Sara | Nov 6, 2018 | Buffet, Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Rollitos de lasaña verde rellenos de jamón y setas Cuando voy a ver a mi familia a Italia mi madre suele sorprenderme siempre con alguna nueva receta como estos rollitos de lasaña verde con jamón y setas que me preparó este verano. Creo que esta receta la vió en la...
por Sara | Oct 31, 2018 | Niños, Postres, Thermomix
Primero la gelatina y después el dulce de membrillo. Nunca se me habría ocurrido preparar una gelatina de membrillo si no hubiera sido por el reto del juego de blogueros. La verdad que a principio me estaba costando encontrar una recta que no fuese el clásico dulce de...
por Sara | Oct 30, 2018 | Buffet, Niños, Postres, Thermomix
Turrón blando de chocolate con avellanas, dedicado a los amantes del chocolate Seguro que estarás pensando en que me estoy adelantando preparando recetas de Navidad. Pero no es así, el turrón blando de chocolate con avellanas no es otra cosa que el «torrone dei morti»...
por Sara | Oct 23, 2018 | Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Passatelli con caldo de pollo, una receta para calentarse Los passatelli con caldo de pollo son una receta de pasta fresca tradicional de Emilia Romagna, en el centro norte de Italia. Cuando llega el frío es una receta que preparo a menudo porque los passatelli con...
