por Sara | Jun 1, 2021 | Pizza y focaccia, Thermomix
Frisella, el pan para el verano LLega el verano y con él las ganas de comer platos fresquitos y poco elaborados. Por esta razón hoy te traigo la receta protagonista de mi infancia en Italia, la frisella. Mi madre a principio de verano preparaba unos cuanto kilos (si...
por Sara | Feb 16, 2021 | Niños, Postres, Thermomix
Serpentinas fritas para carnaval Casi nunca hago manualidades con mi hijo porque se me dan fatal así que él busca directamente su padre para estas cosas. Suerte que en la cocina tengo más arte… Cuando propuse a mi hijo preparar esta receta de serpentinas fritas...
por Sara | Ene 12, 2021 | Aperitivos, Buffet, Hortalizas
Calabaza agridulce, receta siciliana Y yo que pensaba haber hecho un descubrimiento… Va a ser que no. La calabaza agridulce resulta ser una receta tradicional de Sicilia. Te confieso que la receta tal cual la he hecho siempre yo es algo distinta… Cocía la...
por Sara | Oct 6, 2020 | Niños, Postres, Thermomix
Tarta invisible de manzanas Que alegría poder estar aquí otro mes más! Como acaba de entrar el otoño no podía faltar una receta con manzanas. Hoy traigo una tarta invisible de manzanas! Te podrá parecer un nombre algo extraño pero es perfecto para esta tarta de...
por Sara | Sep 8, 2020 | Aperitivos, Pizza y focaccia, Thermomix
Pan brioche con pesto de albahaca No me lo creo ni yo que he vuelto a sentarme frente a mi portátil para traerte esta receta de pan brioche con pesto de albahaca. Han sido 4 meses lejos del blog y de verdad que lo he echado mucho de menos. No solo al blog, si no a...
por Sara | Feb 18, 2020 | Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Ravioli ricotta y espinacas, hechos en casa son mucho más ricos Cuando era pequeña la pasta fresca era una de las cosas que más me gustaba hacer junto a mi madre! Mi rol fundamental era darle a la manivela de la maquina de la pasta, disfrutaba haciéndolo…Ahora...
por Sara | Feb 11, 2020 | Niños, Postres, Thermomix
Nutella hecha en casa, crema de chocolate y avellanas No creo que en Italia existan niños de mi generación que no hayan comido alguna vez Nutella. Había una publicidad que decía «que mundo sería sin nutella» (creo que lo siguen diciendo…), estoy totalmente de...
por Sara | Ene 28, 2020 | Primeros platos italianos, Thermomix
Hummus de habas secas, pura tradición desde el Salento Este es un plato tradicional de mi tierra 100%. Lo podeís comer solo en el sur de Italia, sobretodo en la zona del Salento. Realmente no se llama hummus de habas, solo necesitaba un nombre para que entendieras de...
