por Sara | Sep 4, 2018 | Buffet, Niños, Pasta, Primeros platos italianos
Tortilla de pasta, una receta rápida para toda la familia No me gusta comer pasta recalentada. Me gusta comer la pasta muy caliente, recién salida de la olla y que sea al dente. En mi casa siempre cocino la cantidad de pasta que necesito, prefiero quedarme corta...
por Sara | Jul 3, 2018 | Buffet, Hortalizas, Primeros platos italianos, Thermomix
Berenjenas a la parmesana, la verdadera receta tradicional. Si hay una hortaliza que me guste hecha de cualquier forma esta es la berenjena. Hay muchas recetas tradicionales italianas que se hacen con berenjenas pero sin duda mi favorita son las berenjenas a la...
por Sara | May 22, 2018 | Pasta, Primeros platos italianos
Ñoquis al horno, tan simples y tan buenos. Quien me iba a decir a mi que esta deliciosa receta italiana de ñoquis al horno se llamaba en realidad gnocchi alla sorrentina (ñoquis a la sorrentina), y creía que solo era una receta de mi madre para aprovechar los restos...
por Sara | May 1, 2018 | Hortalizas, Pasta, Pescado y marisco, Primeros platos italianos
Pasta con gambas y calabacín. Fácil, sabrosa y cremosa. Hace tiempo que no preparaba una buena receta de pasta para el blog y cuando el otro día vi unas ricas gambas en la pescaderia, pensé que había llegado el momento de preparar esta deliciosa receta de pasta con...
por Sara | Feb 12, 2018 | Primeros platos italianos, Risotto
Risotto de San Valentin ¿Lo habré teñido de rojo? Se acerca el 14 de febrero y para esta fecha mucha gente busca una receta especial para celebrar San Valentin, por esto me ha parecido buena idea preparar este risotto de San Valentin. Pero no te preocupes, si eres de...
por Sara | Ene 16, 2018 | Hortalizas, Primeros platos italianos
Ribollita toscana, un primer plato de la famosa Toscana Con el frío que hace estos días he decidido preparar un primer plato de cuchara muy sabroso, una ribollita toscana. Es una receta tradicional de la Toscana y si vas de viaje a Firenze (Florencia) o a sus...
por Sara | Ene 9, 2018 | Hortalizas, Niños, Primeros platos italianos, Thermomix
Deliciosa crema de zanahorias y puerros con parmesano Leyendo el titulo de esta receta probablemente llegues a preguntarte de como una crema de zanahorias y puerros llegue a ser una receta italiana. La verdad es que es un plato muy internacional y que tampoco tiene...
por Sara | Nov 21, 2017 | Pasta, Primeros platos italianos
Deliciosa lasaña con pistachos y jamón para tus comidas especiales. El año pasado para Navidad vino mi familia desde Italia y como echo mucho de menos a mi país y sobre todo a su comida el día de Navidad mi madre nos preparó una deliciosa lasaña con pistachos y jamón....
