por Sara | May 22, 2018 | Pasta, Primeros platos italianos
Ñoquis al horno, tan simples y tan buenos. Quien me iba a decir a mi que esta deliciosa receta italiana de ñoquis al horno se llamaba en realidad gnocchi alla sorrentina (ñoquis a la sorrentina), y creía que solo era una receta de mi madre para aprovechar los restos...
por Sara | May 15, 2018 | Niños, Postres, Thermomix
Brioche siciliana o brioscia con el tuppo. El titulo de esta receta desvela el origen de esta deliciosa receta italiana. La brioche siciliana, que no es otra cosa que la brioscia con il tuppo (il tuppo es la bolita de arriba) es una receta de un dulce siciliano que...
por Sara | Abr 17, 2018 | Buffet, Postres, Thermomix
Panna cotta original, un postre irresistible. Me estaba resistiendo a preparar este postre para el blog porque veo que la red ya está inundada con esta receta italiana. Pero mi pareja me ha insistido, dice que está demasiado bueno, así que aquí os dejo mi receta de...
por Sara | Abr 3, 2018 | Aperitivos, Hortalizas
Pimientos a la siciliana, con aroma a menta y toque agridulce. Los pimientos a la siciliana son una receta típica de Sicilia, mi madre los preparó por primera vez hace varios año tras un viaje que hizo en Sicilia y recuerdo bien que no podía parar de comerlos, se...
por Sara | Mar 27, 2018 | Pescado y marisco, Segundos platos italianos
Bacalao a la livornesa, una receta mediterránea. El bacalao a la livornesa es una receta muy fácil y económica con la que se saborea mucho el bacalao. Además esta deliciosa receta italiana de pescado queda con una salsita muy rica a la que no te podrás resistir,...
por Sara | Mar 20, 2018 | Aperitivos, Buffet, Pizza y focaccia, Thermomix
Pan mediterráneo, mejor dicho pizzi leccesi. El pan mediterráneo es una receta italiana tradicional típica de la provincia de Lecce, una preciosa ciudad que se encuentra en la punta del tacón de la bota. El verdadero nombre de este panino es pizzo leccese y creo que...
por Sara | Mar 6, 2018 | Postres, Thermomix
Tarta mimosa, el símbolo del día de la mujer. La tarta mimosa es un postre italiano dedicado al día de la mujer. Esta tarta está inspirada en la flor de la mimosa que para los italianos es el símbolo de este día de fiesta. En Italia en día de la mujer se suele regalar...
por Sara | Feb 28, 2018 | Postres, Thermomix
Strudel de manzanas, un postre tradicional fácil y sano A lo mejor la palabra strudel no suena muy italiana pero os aseguro que el strudel de manzanas es un postre tradicional típico de las regiones del noreste italiano. Su origen está un poco contendida entre...
