por Sara | Dic 22, 2020 | Buffet, Carnes, Segundos platos italianos, Thermomix
Rollo de carne con pistachos, un polpettone muy jugoso A las madres hay que hacerles caso (pero no siempre)… Hace un par de semana mi madre me dijo: – Tienes que probar este rollo de carne con pistachos que es delicioso, lo he visto en Sale & Pepe (una...
por Sara | Dic 15, 2020 | Postres, Thermomix
Cantucci auténticos, la receta de Prato. Probablemente estas sean una de las galletas tradicionales italianas más conocidas. Se llaman cantucci o biscotti di Prato (galletas de Prato) tomando el nombre de la ciudad toscana donde posiblemente se hayan hecho por primera...
por Sara | Dic 1, 2020 | Aperitivos, Niños, Quesos, Segundos platos italianos
Mozzarella frita, mejor dicho «in carrozza» Para los italianos no es solo mozzarella frita, más bién es mozzarella in carrozza (la carrozza es un coche de caballos). Supongo que tendrá este nombre por quedar envuelta en esa capa exterior tan crujiente. Creía que era...
por Sara | Nov 24, 2020 | Postres, Quesos, Thermomix
Tarta cremosa de ricotta y nutella, una delicia!! ¿Que pasa cuando hay la semana italiana en una famosa cadena comercial? Pues que lleno mi carro hasta arriba de algunos productos que salen muy bien calidad-precio. Uno de ellos es la ricotta (no es como la fresca que...
por Sara | Nov 17, 2020 | Quesos, Thermomix
Queso fresco cremoso italiano hecho en casa, stracchino Yo soy la loca de los quesos. Así me define mi pareja. Tengo siempre una amplia colección en mi casa. Echo muchísimo de menos los quesos de mi país, entre ellos el stracchino, un queso fresco cremoso delicioso....
por Sara | Nov 9, 2020 | Hortalizas, Niños, Primeros platos italianos, Thermomix
Lasaña de calabaza, receta fácil, cremosa y sabrosa Estamos en plena temporada de calabazas y como tengo unas cuantas hay que darle salida. Si por mi fuera haría bizcocho de calabaza todo los días, pero mi físico ya no es el que era antes… Esta vez las he usado...
por Sara | Nov 3, 2020 | Niños, Postres, Thermomix
Besos de dama o baci di dama Besos de dama, mejor dicho baci di dama, son unas galletas tradicionales italianas típicas de la región Piemonte. ¿Los has probado nunca? Te aseguro que son una autentica delicia. La combinación de chocolate y avellanas los hace...
por Sara | Oct 6, 2020 | Niños, Postres, Thermomix
Tarta invisible de manzanas Que alegría poder estar aquí otro mes más! Como acaba de entrar el otoño no podía faltar una receta con manzanas. Hoy traigo una tarta invisible de manzanas! Te podrá parecer un nombre algo extraño pero es perfecto para esta tarta de...
por Sara | Sep 8, 2020 | Aperitivos, Pizza y focaccia, Thermomix
Pan brioche con pesto de albahaca No me lo creo ni yo que he vuelto a sentarme frente a mi portátil para traerte esta receta de pan brioche con pesto de albahaca. Han sido 4 meses lejos del blog y de verdad que lo he echado mucho de menos. No solo al blog, si no a...
por Sara | May 5, 2020 | Postres, Thermomix
Cannoli sicilianos, receta autentica Hace tiempo que quería preparar esta receta de cannoli sicilianos y por fin me he me he puesto manos a la obra. A mi me encantan y quería que pudieras disfrutarlos también tu, además ya muchos de vosotros me han pedido esta receta....
