por Sara | Dic 11, 2018 | Buffet, Niños, Postres, Thermomix
Baci Perugina, bombones de chocolate y avellanas Los bombones de chocolate y avellanas no son otra cosa que los Baci de Perugina. Creo que es la chocolatina más famosa de toda Italia. Hoy te propongo prepararlos en casa, verás que la receta es muy fácil y merece la...
por Sara | Dic 4, 2018 | Aperitivos, Buffet, Quesos, Thermomix
Sorprende tus invitados con una mousse de queso con peras caramelizadas y jamón Es la primera vez que preparo este aperitivo de mousse de queso con peras caramelizadas y jamón. Quería prepararte una receta que fuera especial y que te hiciera triunfar con tus invitados...
por Sara | Nov 13, 2018 | Buffet, Carnes, Niños, Segundos platos italianos, Thermomix
Albóndigas con campiñones, la mejor receta de mi tía. La verdad es que me ha costado encontrar un nombre en español adecuado para estas albondigas con champiñones, para mi no son otra cosa que los «polpettoncini di zia Teresa». Los «poplpettoni» o «polpettoncini» en...
por Sara | Nov 6, 2018 | Buffet, Pasta, Primeros platos italianos, Thermomix
Rollitos de lasaña verde rellenos de jamón y setas Cuando voy a ver a mi familia a Italia mi madre suele sorprenderme siempre con alguna nueva receta como estos rollitos de lasaña verde con jamón y setas que me preparó este verano. Creo que esta receta la vió en la...
por Sara | Oct 30, 2018 | Buffet, Niños, Postres, Thermomix
Turrón blando de chocolate con avellanas, dedicado a los amantes del chocolate Seguro que estarás pensando en que me estoy adelantando preparando recetas de Navidad. Pero no es así, el turrón blando de chocolate con avellanas no es otra cosa que el «torrone dei morti»...
por Sara | Sep 25, 2018 | Buffet, Postres, Thermomix
Tiramisú clásico, un postre fácil y listo en pocos minutos Mucho estaba tardando en preparar unos de los postres italianos más famosos…Hacía por lo menos 20 años que no preparaba el tiramisú clásico, la ultima vez fue en casa de mis padres, allí son todos...
por Sara | Sep 11, 2018 | Aperitivos, Buffet, Niños, Pizza y focaccia, Thermomix
Calzone frito o panzerotto, receta tradicional italiana irresistible La receta de hoy creo que es una de mis favoritas, de esas que no solo te gustan si no que también traen muchos de recuerdos de la niñez. De pequeñas mi hermana y yo eramos unas glotonas de calzone...
por Sara | Sep 4, 2018 | Buffet, Niños, Pasta, Primeros platos italianos
Tortilla de pasta, una receta rápida para toda la familia No me gusta comer pasta recalentada. Me gusta comer la pasta muy caliente, recién salida de la olla y que sea al dente. En mi casa siempre cocino la cantidad de pasta que necesito, prefiero quedarme corta...
