Mejillones gratinados al estilo italiano

Mejillones gratinados al estilo italiano

Mejillones gratinados, Cozze gratinate. Esta que os traigo es una receta muy típica en el sur de Italia. Es un plato perfecto para servir como aperitivo. Probablemente cuando empecéis a leer la receta de estos mejillones gratinados pensareis que me habré equivocado en...
Panceta curada al estilo italiano para carbonara

Panceta curada al estilo italiano para carbonara

Panceta casera para espaguetis a la carbonara. Por fin he descubierto como hacer la panceta curada al estilo italiano para pasta a la carbonara. Desde que vivo en España encontrar una panceta ideal para hacer pasta a la carbonara me ha resultado siempre caro y...
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